Lò hơi là thiết bị trong đó xảy ra quá trình đốt cháy nhiên liệu, nhiệt lượng tỏa ra sẽ biến nước thành hơi nước, biến năng lượng của nhiên liệu thành nhiệt năng của dòng hơi.

Lò hơi là thiết bị có mặt hầu hết ở các nhà máy công nghiệp và dân dụng như:

– Nhà máy nhiệt điện: Dùng hơi để sản xuất điện.

– Nhà máy hóa chất, khoáng sản: Dùng hơi trong các quá trình chưng cất, cô đặc, đun nóng, sấy…

– Nhà máy thực phẩm, chế biến nông sản, thuốc lá, dệt, rượu bia, spa…dùng hơi trong nhiều quá trình công nghệ khác nhau.

Nhiên liệu đốt trong lò hơi có thể là nhiên liệu rắn như than, gỗ, bã mía, có thể là nhiên liệu lỏng như dầu nặng (FO), dầu diezen (DO) hoặc nhiên liệu khí.